Cru de cacao, République de Madagascar, ginger & fig de chez Coppeneur.
Un chocolat très riche, a la texture très grasse mais très agréable. Un fort goût de chocolat noir qui n'arrive pas tout de suite, suivi du piquant du gingembre. La figue séchée est en petit morceaux sur la face inférieure de la plaque. Très bon chocolat. J'irais bien testé le caramel et fleur de sel.
